El caso del pollo «descartado»

30 Septiembre 2011
Por: Carlos Escorcia Polanco. El presidente del COSEP, José Adán Aguerri, quien debería ser un hombre bien informado sobre las regulaciones a las exportaciones estadounidenses, acusa al gobierno de importar pollo “descartado” de Estados Unidos. En ese pais, obtener una licencia para exportar perecederos es un proceso que requiere de estrictos requisitos sanitarios, porque está en juego su prestigio de pais exportador. Aguerri no ofreció ninguna prueba de sus afirmaciones. Ver la noticia en el siguiente enlace: http://www.laprensa.com.ni/2011/09/23/ambito/74484 El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria, (FSIS, por sus siglas en inglés), dependencia del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, es la agencia del gobierno federal encargada de garantizar la calidad de las exportaciones. Al respeto esta agencia vela, no solo por que se cumplan las mas estrictas regulaciones sanitarias del gobierno de los Estados Unidos,sino que garantiza que las empresas exportadoras norteamericanas no sean sujetas de demandas en el exterior al exportar productos para el consumo humano de mala calidad. El FSIS tiene una enorme experiencia en esta rama, ya que Estados Unidos exporta pollo a mas de 150 países, incluyendo a varios países centroamericanos como Guatemala, Honduras y Panamá. No se tiene conocimientos que las cúpulas empresariales de esos países le reclamen a sus gobiernos por tales operaciones comerciales. Aguirre dijo que ese pollo “no se consume” en Estados Unidos. Resulta inverosímil que Estados Unidos exporte “pollo descartado”. Porqué diablos los productores norteamericanos van a producir un pollo que “no se consume”? Es que se lo van a dar a los cerdos? En ese caso alimentar cerdos en Estados Unidos, sería carísimo. ¿Donde está la lógica empresarial de las declaraciones del presidente del COSEP? Producir pollo que nadie va a consumir? Suena tan absurdo como demagógico. Pero así son las cosas, estamos en período electoral y aunque las relaciones entre el gobierno y el COSEP parecen ser excelentes, da la impresión que el COSEP quiere lucir bien ante sus amigos de la Oligarquía, ya que el COSEP opina de todo y para todo, menos para generar empleos. Para ver la lista de 153 países que importan pollo producido en Estados Unidos ver el siguiente link, que desafortunadamente está en inglés: http://www.nationmaster.com/graph/eco_tra_wit_us_us_exp_of_mea_pou_etc-us-exports-meat-poultry-etc Sería interesante que el COSEP revelara las fuentes de información en las que se basa para hacer semejante aseveración. Igualmente sería importante saber por qué el Ministerio de Comercio, Industria y Comercio, no ha salido al paso de las declaraciones del COSEP, especialmente en este período electoral, en donde la oposición, rezagada en todas las encuestas electorales, está necesitada de producir escándalos, controversias y acusaciones que les permitan romper el “callejón sin salida” que ellos mismos se crearon cuando durante 17 años trataron con menosprecio y crueldad a ese pueblo al cual hoy juran “redimir”.
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