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Maíz será escaso y caro: Centroamérica debe unirse para defender su cultivo

Agencia Notimex. Desde ciudad Panamá. | 26 de Marzo de 2007 a las 00:00
Los ministros de agricultura de Centroamérica sostendrán una reunión para definir una estrategia regional para producir maíz ante su eventual escasez, ya que Estados Unidos promueve el empleo del grano para generar etanol. El ministro de Desarrollo Agropecuario de Panamá, Guillermo Salazar, informó que el encuentro se desarrollará en Belice en fecha próxima, aún por definir. Destacó que el mercado del maíz a nivel mundial creció de manera abrupta porque Estados Unidos lo usa para producir etanol como alternativa ante los combustibles de fuentes fósiles. En Panamá, el maíz, sobre todo el amarillo, es utilizado para la alimentación de ganado. Salazar previó un aumento de precios y una escasez de ese grano para animales, por lo cual recomendó recurrir a otras opciones para la dieta del ganado o aumentar la producción del cereal. "Los precios van a seguir subiendo", explicó Salazar, y advirtió que otros productos también pueden aumentar su costo porque, por ejemplo, Estados Unidos ha dejado de sembrar soya, de la cual se extrae aceite, para sembrar maíz. Comentó que "a lo interno en Panamá, la producción no alcanza para cubrir las necesidades nacionales y por lo tanto tendremos que importarlo".

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