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Grandes proyecciones en el sector lácteo para el 2015

Managua. Radio La Primerísima. | 13 de Enero de 2015 a las 04:48
Grandes proyecciones en el sector lácteo para el 2015

El presidente de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo, Wilmer Fernández, aseguró que en el 2015 esperan ventas al exterior por un valor de US$190 millones en derivados lácteos, es decir US$5 millones más que lo logrado el año pasado.

“Nuestro mejor destino (en exportaciones) sigue siendo el comercio intrarregional, El Salvador que absorbe el 50% del total de derivados lácteos. En el caso de Venezuela absorbe de los valores exportados casi en un 20%. Guatemala con un 14%, Estados Unidos con un 8,25% y Honduras con 6%”, dijo Fernández.

Venezuela es el principal comprador de leche fluida, al adquirir el 85% de la producción nacional.

En Nicaragua cada vaca produce, en promedio, 3,5 litros de leche. En el 2014, se produjeron 240,3 millones de galones de leche y este año se espera alcanzar los 249,9 millones de galones.

Fernández manifestó que Nicaragua presenta cifras en ascensos en lo que al sector lácteo se refiere.

Por ejemplo, el año pasado el volumen de las exportaciones aumentó en 21% respecto a 2013.

Para este año, el sector lácteo no solo pretende incrementar el valor de las exportaciones en los derivados, sino que buscan reordenar el mercado y mitigar los efectos de la competencia desleal.

“Se requiere de un ordenamiento del mercado… tratar de tener una mejor articulación con el Estado para poder desarrollar las capacidades del sector, velar que haya buenas políticas públicas para el sector", destacó Wilmer Fernández.

Aseguró que a nivel de Centroamérica, se ha estado trabajando en el proyecto de brucelosis (produce un cuadro febril inespecífico) y tuberculosis.

"Pretendemos conformar una comisión nacional para dar seguimiento a este proyecto regional… En Nicaragua la incidencia (de brucelosis y tuberculosis) es baja, de un 3 por ciento, pero se requiere tener nuestro hato con una certificación", dijo.

Durante el 2013, el valor de las exportaciones de lácteos alcanzaron los US$168,5 millones y, en 2014, los US$185 millones.


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