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Ganaderos construirán un matadero en la zona de Boaco

Managua. Radio La Primerísima | 21 de Enero de 2017 a las 10:58
Ganaderos construirán un matadero en la zona de Boaco

A finales de este mes se estarán ultimando detalles para la construcción de un matadero que tendrá a unos 60 socios fundadores, dijo Álvaro Vargas, presidente de la Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua (Faganic).

En declaraciones que publica el Diario La Prensa, Vargas manifestó que desde hace dos años se iba a empezar a ejecutar el proyecto, pero la entrada en operación de un matadero extranjero ocasionó que los planes se frenaran.

Vargas dijo que la idea es que las acciones de la empresa sean manejadas por un puesto de la Bolsa de Valores de Nicaragua, para “que haya transparencia en el ingreso de dinero y uso de los fondos de la empresa”.

“Nosotros tenemos previsto tener tres tipos de acciones: la de fundadores, acciones clase B que son para los productores, ambas acciones tendrán limitantes en cantidad que podés comprar para que nadie se haga dueño total; y después tendrás las acciones C que serán las comerciales”, explicó.

El dirigente gremial precisó que la construcción de la planta tendrá un costo de entre 17 y 20 millones de dólares, que incluye la parte que se usará como capital de trabajo.

Explicó que actualmente tienen los estudios de suelo, de agua, “tenemos varios estudios, tenemos todas las partes del rompecabezas”. Una vez construida la planta, según Vargas, esta se convertirá en una válvula de alivio para el sector en materia de precio, “pero no será la solución” a la demanda de los ganaderos de que haya un esquema de establecimiento de precios.

La meta es producir y exportar cortes selectos, en lugar de carne industrial. “Desde ya nosotros estamos intentando hacer este proyecto con supervisión árabe para que podamos exportar nosotros a esos países, para que obtengamos todas las certificaciones que ellos piden”, precisó.

El matadero estaría ubicado en el empalme de Boaco y se prevé que se pueda trabajar en la matanza de entre 500 a 700 reses diarias, pero en su etapa inicial los cuartos fríos podrán almacenar la producción obtenida de unos 250 animales.


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