Escúchenos en línea

Demanda de frijol revoluciona producción local de semilla

IICA. Desde San José. | 8 de Febrero de 2008 a las 00:00
La elevada demanda por semilla de primera calidad en América Central, está alentando a los grupos organizados de agricultores a producir localmente variedades mejoradas, garantizando pureza, calidad y una mayor adopción entre los pequeños productores, afirmó el investigador de la Universidad de Costa Rica, Rodolfo Araya Villalobos. Araya aseguró lo anterior durante un taller internacional sobre producción local de semilla de frijol, que se realizó en el cantón costarricense Pérez Zeledón, con la presencia de productores e investigadores de Nicaragua, Honduras, El Salvador, Guatemala, Costa Rica y Cuba. El Proyecto IICA/Red SICTA/COSUDE, que financia innovaciones tecnológicas en producción de semilla y grano de maíz y frijol en América Central, patrocinó la asistencia de tres productores nicaragüenses de Cárdenas, Boaco, 4 Santos y un técnico del INTA, así como de dos productores hondureños de la organización APAO. El Proyecto financia innovaciones tecnológicas en toda la cadena agroindustrial de semilla y grano de frijol y maíz en Honduras, Guatemala, El Salvador y Nicaragua, informó este viernes el Instituto Interamericano para la Cooperación Agrícola (IICA). La semilla es el más importante componente de un plan agrícola. De su calidad dependerá, en mucho, la productividad. Pero, también, si no es correctamente producida, puede convertirse en el principal medio de dispersión de enfermedades como la antracnosis, la mancha angular o la mustia hilachosa. La eliminación de impurezas, el almacenamiento con menos del 13% de humedad y el tratamiento químico de las semillas, ayudan a prevenir ataques de plagas y enfermedades. Rodolfo Araya, coautor del "Protocolo para la producción local de semilla de frijol", reconoció que aún con todo el esfuerzo de los fitomejoradores, y más recientemente de los productores artesanales de semilla, la adopción de variedades mejoradas se ha mantenido baja. Debido a diversos factores, principalmente económicos y culturales, los pequeños productores de frijol en América Central utilizan grano de consumo para la siembra, que lo guardan de su propia cosecha o lo compran en los mercados locales. Lo que desconocen es el riesgo de que el grano esté infectado con hongos, virus y bacterias que pueden contaminar sus suelos con patógenos o malezas. "La producción local de semillas está poniendo a disposición de los pequeños agricultores variedades mejoradas que garantizan pureza y calidad, y que además están adaptadas a sus suelos, a su topografía y a sus posibilidades económicas en las aplicaciones de fertilizantes y pesticidas", aseveró el investigador costarricense. Sin embargo, Araya aclaró que las variedades obtenidas por este método no son rentables para grandes empresas, debido a que se producen pequeños volúmenes, para zonas y regiones claramente definidas. Por esa razón, recomienda que para garantizar la calidad y pureza en la producción de semillas, sean grupos organizados de agricultores los que se dediquen a cultivarlas, bajo la tutela de un comité de semillas integrado por al menos tres de sus asociados. Según esta propuesta, el Comité de Semillas debe capacitarse con base en un protocolo, para reconocer semillas afectadas por enfermedades, identificar plantas fuera de tipo, evaluar la germinación y las técnicas de muestreo en los campos de producción. Además, agrega, el Comité de Semillas debe prepararse en comercio, en la operación eficiente de los equipos de procesamiento de semilla y en las condiciones de almacenamiento. Araya insistió en que la producción local de semilla debe hacerse siguiendo normas básicas de calidad, entre las cuales mencionó la oportuna fiscalización en campo y durante la cosecha, un beneficio apropiado y un análisis de laboratorio. Asimismo, dijo que el protocolo con el cual se garantizan los requisitos de calidad de la semilla, deben ser de aplicación rigurosa para los factores que se pueden controlar --terreno aislamiento, patógenos, limpieza de la semilla--, y flexibles en factores no controlables --humedad del grano en época lluviosa y las condiciones de almacenamiento que dispone la asociación de productores.

Descarga la aplicación

en google play en google play