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Consultan a sectores política de soberanía alimentaria

Consultan a sectores política de soberanía alimentaria | 1 de Marzo de 2008 a las 00:00
Funcionarios del Ministerio Agropecuario y Forestal (MAGFOR) consultan lo que será la Política Sectorial de Seguridad y Soberanía Alimentaría Nutricional con técnicos del Plan Nicaragua, Ministerio de Fomento Industria y Comercio, los Consejos del Poder Ciudadano del Cooperativismo, la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos, la Asociación de Trabajadores del Campo y la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO. El Plan Sectorial está enmarcado en las Políticas del Sector Público Agropecuario, y aborda la parte productiva como la actividad primaria que contribuye a la seguridad y soberanía alimentaría nutricional. Julio Castillo, director de políticas del Sector Agropecuario y Forestal, explicó que dicha política es un compromiso del Gobierno para orientar la producción agroalimentaria, como es el caso del Programa Hambre Cero y sus componentes, como la implementación del Bono Productivo Alimentario (bienes capital), que ejecuta el MAGFOR, orientado a capitalizar a las familias rurales pobres para que tengan acceso a la seguridad alimentaria y obtengan excedentes que puedan exportar para mejorar sus niveles de vida. Agregó que el enfoque de la política es más integral, porque además de abordar los temas de salud y educación, ahora incluye al sector productivo, por lo tanto el sector agropecuario tendrá una participación fundamental y activa, para brindar mayores aportes a la propuesta de lo que será la Política Nacional de Seguridad y Soberanía Alimentaria y Nutricional. Informó que los aportes que se hagan al documento propuesto de parte del sector productivo se sumarán a las políticas que han venido y están desarrollando el Ministerio de Salud y Educación, con el fin de que se diseñe una Política Nacional de Seguridad y Soberanía Alimentaria Nutricional con una visión de nación, en donde todos los actores vinculados a este tema, se coordinen para no duplicar esfuerzos y ofrecer servicios de calidad. Indicó que este documento debe tener vinculaciones con las otras políticas de los servicios financieros rurales, de innovación tecnológica, biológica, es decir alinear todas estas políticas alrededor del eje central que es la Política Sectorial de Seguridad y Soberanía Alimentaria Nutricional (POLSSAN). La POLSSAN contempla cuatro pilares fundamentales como es la disponibilidad, el acceso a los alimentos, el consumo y el aprovechamiento biológico, los cuales están enfocados desde una perspectiva productiva, de un mejor consumo y mejores prácticas de alimentación que debe tener la población. La disponibilidad no solamente esta referida a la disposición de alimentos, sino a la cantidad y variedad de alimentos que se producen, que haya acceso físico, social y económico, es decir, que los alimentos lleguen al mercado a un precio justo para que la población pueda adquirirlos, de tal manera que la población mejore sus hábitos de consumo, con alimentos de alto valor nutritivo.

Exponen potencial del ganado ovino y caprino

El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA), ofreció una conferencia dictada por el doctor Luis Humberto Castillo, quien es presidente director del CICO (Centro Internacional de Caprino y Ovino), titulada “Potencial del Ganado Ovino y Caprino". El INTA, contribuyendo con la formación de futuros profesionales y capacitación del sector agropecuario, organizó esta exposición, sobre todo por la importancia que tiene como una alternativa en la cadena ganadera para los productores de carne, cuero, leche y sus derivados, con grandes ventajas para su implementación en Nicaragua. Entre estas ventajas están: Los bajos precios por animal, la resistencia a enfermedades y parásitos, tolerancia a zonas secas y temperaturas extremas y una mayor eficiencia en utilización de nutrientes, una forma de diversificar la producción de alimentos, en aras de desarrollar la seguridad alimentaría. El Dr. Castillo, considera “una buena oportunidad para Nicaragua esta alternativa, ya que existen los medios favorables, por la base ganadera, las condiciones agro ecológicas del País y porque contamos con un rebaño base de 60,000 ovinos y 35,000 caprinos, la disponibilidad de importantes recursos naturales, la amplia disponibilidad de mano de obra semi-calificada y que sanitariamente el país esta libre de enfermedades exóticas. Agregando la demanda principalmente de la carne en países latinoamericanos y europeos. En la ponencia participaron jóvenes estudiantes de las distintas universidades, los alumnos de veterinaria de la UCC, técnicos del INTA, funcionarios de las distintas instituciones del sector agropecuario e invitados de la red de cooperantes en el país.

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