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Concurso de comidas de Cuaresma están en lo fino

Managua. Radio La Primerísima | 13 de Marzo de 2020 a las 14:56
Concurso de comidas de Cuaresma están en lo fino
Concurso realizado en municipio El Ayote

Propietarios de comedores populares del mercado Roger Deshón en el barrio de San Judas de esta capital, realizaron el concurso de comidas típicas de Cuaresma. Una actividad similar se desarrolló en el municipio El Ayote en Caribe Sur.

En Managua, los competidores impusieron su sazón en las recetas que llevaron al evento, entre ellas la sopa de queso, almíbar, pescado frito y arroz con sardinas.

El vicealcalde Enrique Armas Rosales, dijo que en los mercados de Managua se oferta la mejor gastronomía del país, elaborada por hombres y mujeres que con amor preparan recetas que muchas veces fueron heredadas de sus abuelitas y madres.

“La comida más rica y popular es la que se encuentra en los mercados de Managua y en este tiempo de Cuaresma se incrementa la demanda. Vemos la tradicional sopa de queso, pinol de iguana y lo mejor es que toda esa comida la encontramos a bajos precios”, sostuvo.

Entre los concursantes, estaban Juan Vásquez, quien llevó sopa de mariscos afirmando que el evento es un espacio para promover el talento culinario de los comerciantes, así como las tradiciones de Cuaresma de los nicaragüenses.

“Mi sopa lleva camarones, pescado, punche, leche y estoy seguro de que es una de las mejores. Nosotros todas las semanas de la Cuaresma vendemos esta sopa en 120 córdobas la taza, invitamos a la población a venir a nuestro mercadito y saborear nuestras recetas”, dijo.

Pescado frito triunfa en competencia de El Ayote

El concurso de comidas tradicionales de esta temporada de semana santa, bajo el lema " Sabores de Cuaresma".

Alexander Hurtado informó que al concluir el concurso resultó ganadora del primer lugar, Martha Duarte con un pescado frito, el segundo lugar fue para doña Hellen Medina con una sopa de cuajada y el tercer lugar para Julia López, con una sopa de garrobo.

Este evento es realizado por el Ministerio de la Economía Familiar MEFCCA, con el apoyo de la alcaldía municipal, quienes premiaron con dinero en efectivo a las participantes.


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