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Ofertan en Bélgica café de beneficio húmedo ecológico

Managua. Radio La Primerísima. | 15 de Septiembre de 2008 a las 00:00
Pequeños cafetaleros de Jinotega concluyen la construcción de los primeros beneficios húmedos ecológicos, que comenzarán a funcionar en la cosecha cafetalera de fin de año. La empresa Comercializadora Jinotegana de Café (COJICAFE), inició en Bélgica una campaña de promoción del café que procesarán pequeños productores en los beneficios ecológicos que se construyen, desde comienzos de año, en el norte del país. El presidente ejecutivo de la comercializadora, Emilio Molina, dijo que la empresa belga con la que COJICAFE tiene relación comercial, podría colocar entre sus preferencias de compra al café que se produzca y se procese en beneficios que no contaminan el medio ambiente. El Programa de Rehabilitación de la Caficultura de Nicaragua cuesta 2.1 millones de dólares, de los cuales el Fondo Común de Productos Básicos desembolsó un préstamo de 1.6 millones de dólares, y el restante medio millón de dólares lo aporta el Gobierno de Nicaragua. El Ministerio de Fomento, Industria y Comercio, MIFIC, es la institución encargada de ejecutar el Programa, con el acompañamiento del Fondo de Crédito Rural, FCR, que entregará créditos al 9% de interés anual, y bajo la supervisión técnica del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA. Como supervisor externo del Programa de Rehabilitación de la Caficultura actúa la Organización Internacional del Café OIC. En zonas cafetaleras de los departamentos de Matagalpa, Jinotega, Nueva Segovia, Estelí, Madriz y Boaco, el MIFIC encabeza un programa de construcción de beneficios húmedos ecológicos, en fincas que producen desde 25 hasta mil quintales anuales de café. En los siguientes tres años el programa sustituirá las viejas estructuras de beneficiado húmedo de café, que fueron construidas sobre riachuelos y quebradas o muy cerca de esas fuentes, para utilizarlas como desaguaderos de la pulpa y las aguas-mieles. Las nuevas estructuras se construyen con permisos ambientales aprobados por el MARENA y las alcaldías locales, en sitios alejados 500 metros de las fuentes de agua, sobre la base de un diseño que reduce a una cuarta parte el consumo de agua y la recicla durante los procesos de extracción de la pulpa y el lavado del grano de café. Livio Sáenz, encargado por el IICA para realizar el seguimiento técnico del programa, dijo que por cada beneficio húmedo ecológico construido hasta hoy, se han capacitado a once productores en el manejo del beneficio y de los desechos, en calidad y en inocuidad del café que llegará al consumidor. El Presidente Ejecutivo de COJICAFE, Emilio Molina, dijo que unos veinte productores asociados a esta empresa están por concluir la construcción de beneficios húmedos ecológicos en sus fincas, con capacidad para procesar desde 50 hasta 300 quintales de café por temporada. Anunció para noviembre la visita de Christiam Meuss, cónsul de Bélgica en Honduras, para dialogar sobre el apoyo que el país europeo podría ofrecer a los productores de café que preservan el medio ambiente.

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