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Productores leoneses exportan yuca con valor agregado

León. CRM. | 25 de Febrero de 2009 a las 00:00
La vida de la población de una pequeña comunidad rural del municipio de León, está experimentando cambios importantes en sus actividades económicas ya que por primera vez empezaron a exportar yuca sin cáscara, generando una nueva alternativa de trabajo y una oportunidad para comercializar este rubro con valor agregado. “Nunca hemos pelado la yuca para venderla, pero ahora nos han dicho que tendremos trabajo al menos dos veces a la semana para poder llenar el contenedor que viene de Honduras”, indicó Maritza Somarriba Herrera, una de las mujeres empleadas en la comunidad de Chacraseca, León. El primer contenedor, fue enviado el pasado lunes con 360 quintales de yuca pelada y refrigerada hacia la empresa DINANT de Honduras dedicada a elaborar chips. El contrato establecido con esta empresa es producto del acompañamiento que brinda la Cuenta Reto del Milenio (CRM), Nicaragua, a los productores de yuca de León en la búsqueda y consolidación de mejores mercados. “Con la Cuenta del Milenio no sólo estamos mejorando los niveles de producción sino que estamos teniendo precios competitivos y estable todo el año, generando empleo y asegurando la comercialización de la producción de todos nosotros. Nuestras aspiraciones a corto plazo es tener un local adecuado para acopiar y procesar la yuca”, indicó el presidente de la cooperativa “Las Brisas”, Sotero Guido Urbina quien confía que mantendrán las relaciones comerciales con el nuevo cliente. El precio acordado por quintal es de 200 córdobas (US$10) en cualquier época del año. El ingreso que percibirán los empleados se estima entre 120 a 150 córdobas el día. La CRM, apoya a los yuqueros con asistencia técnica e insumos pero además les facilitó mercados con empresas como DIANA de El Salvador hacia donde también han exportado yuca sin pelar.

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