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Mujeres chinandeganas producirán vino de papaya

Managua. Radio La Primerísima. | 12 de Mayo de 2009 a las 00:00
Un grupo de productores, organizados en la Asociación Chinantlán, se dedican a la elaboración de vinos a base de Flor de Jamaica, Coyolito y Mango, informó este martes el diario "el 19 digital". Este colectivo, conformado en su mayoría por mujeres, ofrecerá en los próximos meses un vino a base de papaya. Estos productores son de las comunidades La Tejana, El Ensayo y El Manzano, en Puerto Morazán, Chinandega. El Proyecto Fortalecimiento de la Cadena Productiva Agrícola No Tradicional para el Proceso Agroindustrial Asociación Chinantlán ha permitido que los productores se equipen con sistemas de riego. También el IDR les ha brindado asistencia técnica y capacitaciones. El IDR acompaña a estos productores en toda la cadena de producción, desde la siembra de la fruta, la transformación en vino y la comercialización, aseguró Maribel Espinosa Moncada, directora del departamento agroindustrial de la Asociación Chinantlán. Cada productor recibió del IDR 1 mil 200 dólares en equipamiento para riego. Esto les ha permitido incrementar su producción y ofrecer un mejor producto. “Nuestros productores lograron vender el quintal de Flor de Jamaica en 7 mil córdobas, obteniendo ganancias del 50%. Ya están listos para producir calidad y cantidad”, expresó Espinoza Moncada. La planta procesadora de vino tiene una capacidad para elaborar 11 mil litros de vino. Allí mismo se puede producir frutas deshidratadas. Esta planta genera diez empleos, las beneficiadas son mujeres. “Esperamos poder llegar a dar empleo a cuarenta personas de las comunidades aledañas, señaló directora del departamento agroindustrial de la Asociación Chinantlán. Los vinos Chinantlán se comercializan a nivel nacional, en los supermercados y los socios de encuentran trabajando para empezar a exportar en los países de la región.

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