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FAO califica al PINE-MINED entre los mejores programas alimentarios del mundo

Managua. Radio La Primerísima. | 14 de Julio de 2009 a las 00:00
El Programa Integral de Nutrición Escolar (PINE) que impulsa el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional a través del Ministerio de Educación (MINED), fue seleccionado por el Fondo de la Organización de las Naciones Unidas para Agricultura y la Alimentación (FAO) entre los cuatro mejores del mundo. Según Amelia Tiffer, directora del PINE-MINED, esta distinción la otorga la FAO porque el PINE cumple con los cuatro aspectos que contempla la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN): la distribución de alimentación, implementación de los Huertos Escolares, inclusión de la SAN en el currículo y la participación de la comunidad en el programa. “Este es un reconocimiento más que recibe nuestro programa. El año pasado quedamos entre las dos mejores iniciativas, pero ahora hemos recibido una notificación de las oficinas centrales de la FAO en Roma, a través de la cual nos notifican estar entre las mejores iniciativas de seguridad alimentaria del mundo, nuestros equipos técnicos serán incluidos en una capacitación para fortalecer aún más nuestro programa”, manifestó Tiffer. La funcionaria además destacó que a partir del presente año se está aplicando la Guía de Nutrición e Higiene para el funcionamiento de los Kioskos Escolares, como parte del proceso de educación a la comunidad educativa con el propósito de lograr cambios significativos que incidan en una mejor calidad de educación. “El MINED ha dado prioridad a la nutrición de nuestra niñez, ya que durante la edad escolar es cuando se debe hacer énfasis en la nutrición de los menores, dado que de la buena o mala nutrición que reciban los niños depende en gran medida su desarrollo físico e intelectual, para esto se ha venido trabajando con la colaboración de instituciones y organismos internacionales que trabajan sobre este tema”, dijo Tiffer. Además en esta guía se contemplan recomendaciones básicas en cuanto a la parte organizativa, higiene y manipulación de los alimentos, y la propuesta de una lista de alimentos nutritivos y saludables para que los administradores de los kioscos le den cumplimiento. Como parte del proceso de transformación de la Educación Básica y Media que desde el 2007 implementa el MINED, los aspectos sobre Seguridad Alimentaria se implementa como uno de los ejes transversales en el muevo currículo que se aplica a partir del año lectivo 2009. A través del PINE se atiende a más de 1 millón de niños y niñas de aproximadamente de 9 mil 300 escuelas de todo el territorio nacional.

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