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Muchos campesinos latinos sufren diabetes tipo 2

AGencia AP. Desde Pocatello, Idaho. | 4 de Marzo de 2007 a las 00:00
El sureste de Idaho tiene un creciente índice de campesinos hispanos que sufren de diabetes tipo 2 porque no tienen los recursos económicos para comprar alimentos saludables y carecen de seguros médico, dijo una profesora de la Universidad Estatal de Idaho. Elizabeth Cartwright, antropóloga médica que enseña y dirige el Proyecto de Salud Hispana de la universidad, habló el viernes en el simposio anual Frank Church sobre Asuntos Internacionales como parte de un panel que disertó sobre la pobreza. La profesora señaló que las familias de campesinos latinos tienen un promedio de cinco integrantes y viven con un ingreso de cerca de 10.000 dólares al año, menos de la mitad del índice nacional de pobreza - 22.600 dólares. Ella agregó que cerca de 75% de las familias no tienen seguro médico. El problema de la diabetes entre las familias hispanas, añadió, se debe a una combinación de alimentos con bastantes calorías, factores genéticos, e inactividad cuando están trabajando. La experta dijo que los alimentos con menos nutrientes cuestan menos que alimentos nutritivos. Cartwright está ayudando a las familias del área a combatir la diabetes con un programa llamado salsa aerobics. La meta es hacer ejercicios divertidos y proveer una actividad social para latinas que muchas veces viven en campos remotos. La profesora agregó que su equipo también está creando videos educativos en español sobre la diabetes, reportó el Idaho State Journal, y ha realizado talleres domésticos sobre el problema en las zonas de American Falls y Aberdeen.

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