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Lanzan campaña contra grasas hidrogenadas enfocada a los latinos

Agencia EFE. Desde Washington. | 17 de Agosto de 2007 a las 00:00
La Asociación Americana del Corazón (AHA, en inglés) pondrá en marcha una nueva campaña nacional para ayudar a los consumidores latinos a hacer frente a las grasas hidrogenadas ('trans fats'). El objetivo es que, a través de la campaña "Enfrente las grasas", que promoverá el reemplazo de los aceites vegetales hidrogenados por otros no saturados, los latinos afectados por enfermedades relacionadas con su dieta eviten esas grasas saturadas, explicó la AHA en una nota de prensa. José Martínez, portavoz de la AHA, manifestó en el comunicado que "existe un aumento del conocimiento de los peligros asociados con los ácidos grasos 'trans'" y recordó que "las grasas nocivas son las que aumentan el colesterol malo e incrementan el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón". Estos trastornos han causado gran número de víctimas entre los latinos, ya que las enfermedades coronarias y los derrames cerebrales son la causa principal de muerte (el 28,2 por ciento) entre esta población. "Los latinos tienden a tener sobrepeso o a estar más obesos que otros grupos", dijo Martínez, quien sugirió aumentar los niveles de actividad física y mejorar el tipo de dieta para combatir el problema. La AHA, para ayudar a entender mejor los límites de grasa de cada persona, ha introducido en su página de internet una nueva herramienta, el "traductor de grasa", en donde los usuarios podrán introducir su edad, género, altura, peso y nivel de actividad física para conocer la cantidad de grasas que deben consumir.

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